Vistas:888 Autor:Yosun Hora de publicación: 2024-12-20 Origen:Sitio
El agua se utiliza ampliamente en la industria de alimentos y bebidas, lo que genera una gran cantidad de aguas residuales. Las aguas residuales generadas necesitan someterse a una serie de tratamientos para cumplir con los requisitos de reutilización o vertido, con el fin de reducir costos y proteger el medio ambiente. El sistema de pretratamiento suele ser la solución más directa y rentable, con flotación por aire disuelto El sistema puede eliminar significativamente los contaminantes de las aguas residuales en la industria de alimentos y bebidas.
Las aguas residuales de alimentos y bebidas suelen contener una variedad de contaminantes:
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO): Niveles elevados debido a la presencia de residuos orgánicos, que requieren oxígeno para su descomposición. Esto es común en las aguas residuales de alimentos y bebidas debido a la presencia de azúcares, grasas, proteínas y otros materiales orgánicos.
Demanda química de oxígeno (DQO): Al igual que la DBO, la DQO mide la cantidad de oxígeno necesaria para oxidar químicamente la materia orgánica e inorgánica de las aguas residuales.
Sólidos suspendidos totales (SST): Son partículas físicas suspendidas en agua que pueden incluir materiales orgánicos e inorgánicos. Los altos niveles de TSS son típicos en las aguas residuales de alimentos y bebidas. Se produce por el procesamiento de las materias primas y también por los procesos de limpieza.
Nutrientes: También pueden ser comunes niveles elevados de nitrógeno y fósforo. Estos pueden causar eutrofización en cuerpos de agua si no se tratan adecuadamente.
Contaminantes inorgánicos: Estos incluyen diversos compuestos orgánicos como PFAS, pesticidas y otras mezclas químicas.
Patógenos y bacterias resistentes a los antibióticos: Las aguas residuales pueden contener bacterias, incluidas aquellas resistentes a los antibióticos, lo que supone un riesgo para la vida acuática y la salud humana.
1. El exceso de metales pesados causa contaminación al medio ambiente
Las fuentes de agua utilizadas en la industria de alimentos y bebidas contienen una gran cantidad de metales pesados. Junto con el uso prolongado de equipos de procesamiento, la abrasión y corrosión de los materiales metálicos también liberarán metales tóxicos, lo que resulta en la generación de aguas residuales que también contienen una gran cantidad de metales pesados, y si se descargan directamente sin tratamiento, causará una grave contaminación al medio ambiente.
2. La descarga de aguas residuales es propensa a producir olores tóxicos.
Cuando las plantas procesadoras de alimentos y bebidas tratan las aguas residuales, a menudo producen olores desagradables y barro. Estas aguas residuales contienen sustancias en descomposición que se evaporarán con el flujo de agua y producirán olores tóxicos, causando efectos adversos en los residentes de los alrededores y creando contaminación del aire y malos olores que molestan a los residentes.
3. Las aguas residuales se filtran en las fuentes de agua, lo que representa una amenaza para la salud humana
Si las plantas procesadoras de alimentos y bebidas manejan incorrectamente las aguas residuales, sus contaminantes pueden filtrarse al suelo, contaminando así las aguas subterráneas y el agua potable, lo que representa una amenaza para la salud humana. Si la gente bebe agua contaminada, tendrá un impacto y daño en los órganos del cuerpo humano, provocando enfermedades.
El sistema de flotación por aire disuelto es un sistema de tratamiento de agua eficiente adecuado para el tratamiento de aguas residuales en la industria de alimentos y bebidas. Según los diferentes procesos de tratamiento, se divide en tratamiento de aguas residuales primario y secundario.
El tratamiento secundario de aguas residuales (principalmente tratamiento biológico de aguas residuales) es la eliminación de materia orgánica biodegradable (en solución o suspensión) de las aguas residuales. El tratamiento primario de aguas residuales generalmente se lleva a cabo antes del tratamiento secundario y utiliza separación física de fases para eliminar los sólidos precipitables. El tratamiento secundario de aguas residuales utiliza procesos biológicos para eliminar la materia orgánica disuelta y suspendida, medida como demanda bioquímica de oxígeno (DBO).
Existen algunas otras diferencias entre el tratamiento primario y secundario de aguas residuales, que incluyen:
El tratamiento primario de aguas residuales generalmente utiliza un proceso físico mediante el uso de equipos para romper partículas más grandes, mientras que el tratamiento secundario utiliza procesos biológicos para la extracción.
El objetivo del tratamiento primario de aguas residuales es eliminar las partículas más grandes, mientras que en el tratamiento secundario se eliminan las partículas más pequeñas.
El tratamiento secundario utiliza procesos de descomposición anaeróbicos o aeróbicos, mientras que el tratamiento primario de aguas residuales utiliza procesos de filtración y sedimentación.
Los procesos de tratamiento secundario de aguas residuales se realizan mediante microorganismos en un administrado aerobio o proceso anaeróbico dependiendo del tecnología de tratamiento. El tratamiento secundario de aguas residuales se usa ampliamente en el tratamiento de aguas residuales y también es aplicable a muchos sectores agrícolas y aguas residuales industriales.
En la industria de alimentos y bebidas, el tratamiento de aguas residuales es un eslabón importante que no se puede ignorar. Si se vierte directamente sin tratamiento, causará una grave contaminación al medio ambiente. La flotación por aire disuelto puede eliminar eficazmente contaminantes como sólidos suspendidos y aceites de las aguas residuales y reducir la DBO y la DQO. La gestión de aguas residuales en la industria de alimentos y bebidas es crucial para la protección del medio ambiente y el cumplimiento normativo.
